Saaremaa Lihatööstuse Kella viie grill-liha 500 g - liha on juba maitsestatud Earl Grey teepuruga

Lase lihal enne grillimist umbes tund toasoojas seista, siis ei muutu temperatuur liiga järsult ja liha pruunistub kiiremini. Söed on grillimiseks valmis, kui saad kätt hoida hõõguvate süte kohal ca 3-4 sekundit. Aseta liha grillile alles siis, kui grillrest on terasharjaga puhastatud, rätikuga puhtaks nühitud, toiduõliga kergelt kokku määritud ja kuum!

Pruunista liha algul ühelt, siis teiselt küljelt, seejärel tõsta liha grilli vähem kuumemale alale järelküpsema ja sulge grilli kaas. Liha pööramiseks kasuta grilltange või -labidat, mitte kahvlit!