Parooli taastamine

Teie e-posti aadressile saadeti juhised parooli taastamiseks.

Saada
Tagasi

Retseptid

Giusi raguu

Koostisosad

3 sl oliivõli
600 g veisehakkliha
600 g seahakkliha
1 tl soola
0,5 tl pipart
2 tl tüümiani -värsket
250 ml punast veini
150 g Sofrittot- retsepti vaata Toskaana reiside eelnevatest postitustest (triinuvosu.blogspot.com)
2 sl tomatipastat
2 purki purustatud tomateid

Valmistamine

Pane potti oliivõli ja lisa hakklihad. Pruunista need kergelt. Lisa sool, pipar ja punane vein. Lase veinil koos lihaga haududa ca 10 minutit ning lisa siis Sofritto, tomatipasta ja tomatid.
Lase segul keema tõusta ja alanda kuumust nii, et segu vaevalt keeks. Lase haududa ca 3 tundi ja sega aeg-ajalt.
Haudumise lõpus võid lisada veel punast veini- juhuks kui maitse tundub liiga nõrk.

Aeglane ja lihtne toit- kauaküpsenud on Toskaana mugavustoit. Niipalju kui on kokkasid on ka erinevaid raguu valmistamise viise.
Valmista korraga rohkem ja sügavkülmuta osa hilisemaks kasutamiseks.
Raguud võid serveerida pastaga või lasange vahele. Samuti sobib see bruchetta peale jne,
Kasutamisviise on palju.
Head isu!

Tarbija saadetud retsept, saatja: Triinu Võsu

Vaata ka teisi retsepte