Kodune toiduvalmistamine ei pea alati tähendama tunde köögis veetmist keeruliste retseptide või eriti peenete tehnikatega jändamist. Mõnikord on kõige maitsvamad road need, mis valmivad lihtsatest […]
Fahrenheit 451: miks Bradbury düstoopia meid hoiatab
Kui Ray Bradbury kirjutas 1953. aastal oma düstoopilise meistriteose „Fahrenheit 451“, ei osanud ta tõenäoliselt ette näha, kuivõrd prohvetlikuks tema visioon tulevikuühiskonnast kujuneb. Romaan, mis […]
Lihtne amaretiküpsiste retsept: tee ise kodus hõrke maiuseid
Amaretiküpsised, mida Itaalias tuntakse nime all amaretti, on tõeline maiuspalade klassika. Nende omapära peitub lihtsuses: vaid mõnest kvaliteetsest koostisosast valmib aromaatne, väljast krõbe ja seest […]
Tõeline kodune klassika: parim spagetid hakklihakastmega
Spagetid hakklihakastmega, mida tuntakse laialdaselt ka kui klassikalist “bolonjeese” kastet, on roog, mis on vallutanud miljonite inimeste südamed. See ei ole lihtsalt toit, vaid tõeline […]
Aavo Üts avab kaardid: mis toimub tegelikult?
Eesti avalikus ruumis ja ettevõtlusmaastikul on viimastel aastatel tekkinud mitmeid arutelusid, kus fookuses on läbipaistvus, juhtimispõhimõtted ja strateegiline nägemus tulevikust. Aavo Üts on nimi, mis […]
Retsept: Kuidas valmistada ehtsaid koduseid mulgikapsaid
Pole vist ühtegi teist rooga, mis tooks eestlase südamesse sama palju soojust ja kodutunnet kui õiged, pikalt hautatud mulgikapsad. See on toit, mille lõhn täidab […]
Ehtne Jaapani nuudlisupp: lihtne ja toitev retsept
Jaapani köök on tuntud oma sügavate maitsete, tervislike koostisosade ja lihtsa elegantsi poolest. Üks kõige armastatumaid roogasid, mis on vallutanud maailma oma lohutava olemusega, on […]
Jänese matkarada: avasta Eestimaa varjatud looduspärl
Eestimaa loodus on täis peidetud aardeid, kuid vähesed paigad suudavad pakkuda nii vahetut ja rahustavat elamust nagu Jänese matkarada. See Tartu lähedal asuv maaliline paik […]
Kreeka tähestik: kuidas tähti tegelikult hääldada?
Kreeka tähestik on üks inimkonna ajaloo mõjukamaid kirjasüsteeme, olles aluseks nii ladina kui ka kirillitsa tähestikule, mida me tänapäeval kasutame. Kuigi paljud meist puutuvad kreeka […]
Lihtne gluteeni- ja laktoosivaba kook: valmib minutitega
Tänapäeva kiires elutempos otsime me kõik võimalusi, kuidas valmistada tervislikku ja maitsvat toitu, ilma et peaksime veetma tunde köögis. Eriti keeruliseks muutub olukord siis, kui […]