Suupistete valmistamine kodus on kunstivorm, mis muudab iga tavalise õhtusöögi või sõpradega koosviibimise eriliseks sündmuseks. Sageli arvame, et restorani tasemel suupistete tegemiseks on vaja keerulisi […]
Lihtne ja mahlane mascarpone-kook: parim retsept
Kujutage ette hetke, mil astute kööki, soovides valmistada midagi tõeliselt erilist, kuid samas mitte liiga keerulist. Mascarpone-kook on paljude kodukokkade lemmik just seetõttu, et see […]
Nipid: kuidas valmistada mahlaseid ja suussulavaid kalakotlette
Kalakotletid on üks neist toitudest, mis toovad meelde lapsepõlve ja vanaema köögi sooja atmosfääri. Kuigi paljudele tundub kalakotlettide valmistamine keerulise ettevõtmisena – eriti hirmus, et […]
Kuidas teha kodus täiuslikult mahlane burger – lihtne nipp
Kodune burgerivalmistamine on kunstivorm, mis ühendab endas lihtsa tooraine ja täpse tehnika. Paljud meist on kogenud seda pettumust, kui restorani menüüst oodatud mahlane maitseelamus kodus […]
Kadri Rämmeld teeb ausa ülestunnistuse: miks ta tegi pausi?
Eesti teatrimaastikul on vähe näitlejaid, kes suudavad publikut nii sügavalt ja siiralt kõnetada nagu Kadri Rämmeld. Tema karjäär on olnud täis säravaid rolle, meeldejäävaid karaktereid […]
5 lihtsat ja maitsvat kastet riisi kõrvale
Riisi peetakse sageli üheks kõige mitmekülgsemaks toiduaineks maailmas, kuid oma olemuselt on see üsna maheda maitsega. See neutraalsus ongi riisi suurim tugevus, sest see annab […]
Nipid: kuidas keeta parimat maasikamoosi lihtsalt
Maasikamoosi keetmine on paljude jaoks suve üheks oodatuimaks traditsiooniks, mis täidab kodu vastupandamatu suvise aroomiga ja loob talveks magusa varu. Siiski võib see protsess olla […]
Teadlased: miks on kaaliumirikkad toidud tervisele elutähtsad
Kaalium on üks neist mineraalainetest, mida me tihti alahindame, kuni keha hakkab märku andma, et midagi on puudu. See on elutähtis elektrolüüt, mis mängib keskset […]
Tõeline lapsepõlvemaitse: kuidas teha ehtsat mulgiputru
Mulgipuder on üks neist harukordsetest roogadest, mis suudab ainuüksi oma lõhnaga viia meid tagasi lapsepõlve, vanaema kööki, kus aeg justkui peatus. See on midagi enamat […]
Täiuslik piparkoogiglasuur: nipid ja parimad retseptid
Piparkoogid on jõulude lahutamatu osa, kuid mis teeb ühe piparkoogi tõeliselt meeldejäävaks ja pidulikuks? See on kahtlemata kaunis ja hoolikalt teostatud glasuur. Paljud meist on […]