Punane kapsas on köögiviljamaailma tõeline pärl, mida teenimatult sageli alahinnatakse. Kuigi paljud meist seostavad seda eelkõige pikkade hautamisaegadega jõululaual, on toorelt tarvitatuna punane kapsas tõeline […]
Autor: erwtreyt
Suur seente välimääraja: tunne ära Eesti metsade annid
Eesti metsad on tuntud oma rikkuse ja mitmekesisuse poolest ning seente korjamine on siinmail sügavalt juurdunud kultuuripärand, mis ühendab endas nii looduses liikumise rõõmu kui […]
Lihtne ja kreemine mac and cheese: kiire retsept igaks õhtuks
Mac and cheese ehk Ameerika päritolu juustune makaroniroog on tõeline mugavustoit, mis suudab lohutada ka kõige hallimal ja vihmasemal päeval. See on toit, mis seostub […]
Õhu kaudu leviv internet: revolutsioon ühenduvuses
Digitaalne revolutsioon on viimaste aastakümnete jooksul kardinaalselt muutnud meie töö-, õppimis- ja suhtlemisviise. Siiski on üks põhimõtteline takistus püsinud muutumatuna: vajadus füüsiliste kaablite järele. Olgu […]
Kuidas puhastada hõbedat: lihtsad nipid sära taastamiseks
Hõbe on väärismetall, mis on läbi aegade olnud hinnatud oma ilu, elegantsi ja praktilisuse tõttu. Olgu tegemist vanaema päranduseks saadud söögiriistadega, stiilsete ehtekomplektide või kaunistustega, […]
Lihtne ja luksuslik panna cotta: retsept, mis alati õnnestub
Panna cotta on üks neist harukordsetest magustoitudest, mis suudab ühendada endas restorani väärilise elegantsi ja koduse lihtsuse. Paljud kodukokad pelgavad seda itaalia klassikut, arvates, et […]
«Nimed marmortahvlil»: miks on see Eesti tüvitekst?
Albert Kivikase romaan «Nimed marmortahvlil» on teos, mis on lahutamatult põimunud Eesti riikliku eneseteadvuse ja ajaloolise mäluga. See ei ole lihtsalt sõjaromaan Vabadussõjast, vaid sügavpsühholoogiline […]
Lihtne ingverishoti retsept immuunsuse turgutamiseks
Tänapäeva kiires maailmas, kus meie keha peab toime tulema pideva stressi, muutuvate ilmastikuolude ja igapäevaste toimetustega, otsime üha sagedamini looduslikke viise oma tervise toetamiseks. Üks […]
Lihtne ja mahlane hakkliha-tortilla: valmib loetud minutitega
Igaüks meist on olnud olukorras, kus pärast pikka ja väsitavat tööpäeva ei ole vähimatki soovi veeta tunde köögis pliidi ees. Siiski tahaks süüa midagi kodust, […]
Toitev punase oa salat: valmib vaid mõne minutiga
Kiire elutempo juures otsime sageli viise, kuidas valmistada tervislikku toitu ilma, et peaksime köögis tunde veetma. Üks tänuväärsemaid koostisosi, mida koduses majapidamises hoida, on konservitud […]